意大利面口感劲道又好吃，可以说是不少人都爱的面食之一！而且意大利面做法相比较来说还是多样化的，与不同的酱料搭配可以呈现出十分多样化的口味～现在就和大家分享款意大利面食谱+做法，不仅美味又营养，而且做法也很简单，绝对能让你在家也能吃到好滋味！

7 个意大利面食谱

意大利面食谱

那不勒斯意面

食材：意面、香肠、小番茄、蒜片、煎蛋、番茄酱、生抽、蚝油、黑胡椒、盐

做法：

水加点盐，水开下意面煮分钟，再煎个鸡蛋；

热油炒香蒜片，倒入香肠煎香，再倒入小番茄，翻炒微微出汁

倒入意面翻炒均匀，加入勺番茄酱勺生抽勺蚝油半勺黑胡椒，翻炒均匀即可

黑椒牛柳意面

食材：牛排、意面、青红彩椒、洋葱、黑胡椒粉

做法：

调一个料汁：勺生抽勺蚝油勺老抽勺黑胡椒粉

牛排切条加生抽和黑胡椒腌制分钟炒熟备用，意面煮熟备用

锅里热油炒软洋葱丝 青红辣椒丝再加入牛柳和意面淋入料汁翻炒均匀即可。

蒜香辣意面

食材：意面、蒜、辣椒、烤肠、橄榄油、黑胡椒、盐、欧芹碎

做法：

水同样也是加点盐在里面，煮开后下意面，煮分钟（自己喜欢的程度即可）

橄榄油热后倒入蒜片和辣椒炒香，再倒入烤肠翻炒；

倒入意面，加黑胡椒、少许盐、欧芹碎，翻炒均匀即可。

低脂奶油蘑菇培根意面

食材：培根、蘑菇、牛奶、黄油、减脂芝士片、蒜末、意大利面

做法：

水加点盐在里面，煮开后下意面，煮分钟，沥干备用

黄油煎培根，煎至两面微焦即可。之后加入蒜末、蘑菇，将其炒至蘑菇变软。

接下来加入牛奶和芝士片后，倒入意面，加少许盐、煮至汤汁浓稠，最后再撒点黑胡椒即可。

番茄肉酱意面

食材：意面克，大个番茄个，肉沫克（猪肉牛肉都可以洋葱半个，番茄酱，盐小勺，黑胡椒粉小勺，丢丢白糖

做法：

番茄划十字刀开水烫下去皮切丁，洋葱切小丁备用。

锅中加水烧开，加小勺盐，加入意面煮分钟后捞出，加入一勺食用油，搅拌均匀备用。

锅中加入适量食用油，加入肉沫和勺料酒翻炒变色盛出备用。

另起锅加入适量食用油加入洋葱丁爆香，加入番茄翻炒出汁，加入勺番茄酱，小勺盐，小勺黑胡椒粉，丢丢白糖，加入炒好的肉末和适量清水煮至酱汁浓稠。

下入意大利面，翻炒均匀即可。

奶油虾仁意面

食材：虾仁、意面、牛奶、芝士片

做法：

虾仁加料酒、盐、黑胡椒腌分钟。

少油煎香虾仁盛出，另起锅炒香蒜末。

倒入牛奶和芝士片，小火煮浓稠。

放入煮好的意面和虾仁，放盐翻拌收汁。

低脂奶油蘑菇火腿意面

食材：意面、火腿片、口蘑朵、牛奶、淀粉勺、蒜末、洋葱、黄油一小块

做法：

蒜剁碎，洋葱切丁，火腿切小块，口蘑切片。

水沸后加少许盐，放入意面煮熟捞出备用。

另起一锅，热锅放黄油，放入洋葱蒜末炒香，加入火腿和口蘑翻炒一会。

淀粉放进牛奶中搅拌均匀，倒入锅中煮至冒泡。

放入意面翻炒均匀，煮至收汁，让每根意面都裹满酱汁，再放少许盐和黑胡椒调味。

出锅撒上少许欧芹碎和奶酪丝即可。