有时候下大雨在这冷冷的天气下,没有什么比一碗暖暖的滋补汤品更能温暖人心的了~而且一碗热汤下肚,感觉浑身每个毛孔都舒服,真的是既暖身又暖胃!现在就和大家分享道养生汤食谱,重点是做法简单,毫无难度,只需要将食材下锅就行啦!香气诱人的汤水,不仅健康每一口都无比回味呢!尤其适合寒冷的天气做给家人品尝,大人孩子都很适合哦,大家快来试试吧!
养生汤食谱
「养生汤」食谱
、三鲜菌菇汤
食材:个鸡蛋、虾仁、白玉菇、香菇、嫩豆腐
做法:
先炒香葱蒜再放入虾仁炒熟,之后加入煎好的鸡蛋块(鸡蛋要小火慢煎,煎出来上色才均匀)
放入白玉菇喝香菇,水加到刚好没过食材,多了汤色不浓稠,开水煮分钟
开盖加少许胡椒粉和盐(白胡椒粉要放,提鲜和盖住菌菇的腥味)
最后撒入枸杞和葱花即可
2、莲藕玉米排骨汤
食材:排骨克、莲藕根、玉米根、胡萝卜根、姜块、葱根
做法:
排骨剁块,玉米、胡萝卜、莲藕切段,葱姜切好
锅中倒入适量清水,排骨放入锅中,加姜片料酒煮开后捞出清洗干净。
锅中热油,葱姜炒香,排骨放入锅中煎至两面金黄色,一次性加足沸水,加入莲藕,胡萝卜、玉米,盖上马克西姆微压锅盖,小火炖煮分钟,出锅加盐和葱花调味即可
、排骨山药汤
食材:排骨、玉米、山药、胡萝卜、红枣
做法:
排骨冷水下锅、加姜片葱段料酒、焯水后洗干净备用
山药、胡萝卜、玉米切块、电炖盅里加入所有食材、加红枣、姜片、葱段、足量清水、放入电炖盅按煲汤键煮小时、最后加盐调味即可
、板栗炖鸡汤
食材:鸡肉、板栗、大枣、枸杞
做法:
鸡肉冷水下锅、加姜片、料酒焯水
锅中蒜片葱段爆香、倒入鸡肉翻炒、加足量开水、一起倒入炖盅、煮小时、剩半个小时加入板栗、大枣、枸杞炖煮好、最后盐调味即可
、排骨莲藕汤
食材:排骨、莲藕、香菇、胡萝卜
做法:
排骨冷水下锅加姜片葱段料酒焯水捞出、莲藕切片、胡萝卜切块、香菇洗干净
一起放入炖盅、加足量清水、按煲汤模式炖个小时出锅加盐调味即可
、猪肚莲子汤
食材:猪肚、莲子、葱段、姜片
做法:
猪肚直接加面粉、醋里外反复揉搓、冲洗几遍冲洗干净、再加两勺盐、里外揉搓冲洗干净、冷水下锅、加姜片、葱段、料酒焯水、煮几分钟捞出切条备用
锅中姜片葱段爆香、倒入切条的猪肚翻炒、加入足量的开水倒入炖盅、加适量莲子炖煮个小时、出锅加盐调味即可
、猪蹄黄豆汤
食材:猪蹄、黄豆、枸杞子
做法:
猪蹄加姜片、葱段焯水焯水捞出洗干净、黄豆提前浸泡个小时以上
一起放入炖盅、加泡好的黄豆、倒入足量的开水按煲汤模式、煮小时最后几分钟加枸杞、盐调味即可
、牛肉萝卜汤
食材:牛肉、白萝卜、小葱、香菜
做法:
牛肉冷水下锅、加姜片葱段料酒焯水捞出
放入炖盅、加足量开水、姜片盖上盖子按煲汤模式炖煮小时、剩半个小放入白萝卜、煲好后加盐调味即可